Unserer Rezepte

Wir betreuen mit Liebe ein jedes einzelnes Gericht und aus diesem Grund teilen wir gerne mit unseren Kunden die typischen Rezepte der romagnolischen Küche. Es ist eine Art und Weise, die Geschichte des Territoriums, die Traditionen und die Kultur ausgehend von den einfachsten Zutaten darzustellen: Mehl, Wasser und Salz. Es handelt sich um wahrhaft köstliche und authentische Gerichte, wie die Piadina (Teigfladen)!

Die romagnolische Tradition: die Lasagnen

Die Lasagnen … was für ein köstlicher Leckerbissen! Für viele von uns ist die Lasagne das „Sonntagsgericht“, das den Feiertag begleitete, als wir noch klein waren. Reist man, kann man zahlreiche Arten der Lasagne verkosten, aber heute möchten wir Ihnen erläutern, wie die traditionelle Lasagne zubereitet wird.   Zutaten: > grüne Lasagneblätter > ein gutes…

Voller Geschmack!

Hähnchen und Pommes frites: diese Kombination schmeckt allen, unabhängig vom Alter und vom Breitengrad. Die Kinder sind ganz verrückt darauf, und auch die Erwachsenen habe gegen eine Extraportion Pommes frites nichts einzuwenden. In unserem Hotel in Misano sind Hähnchen und Pommes frites ein Muss! Viele fragen uns nach dem Rezept für die Zubereitung des Hähnchen,…

Ein Klassiker: die romagnolische Piadina

Nicht alle wissen vielleicht, dass die romagnolische Piadina aus der etruskischen Tradition stammt. In unserem Gebiet aßen unsere Großeltern und Urgroßeltern sie oftmals, denn sie wurde mit einfachen und wenig kostspieligen Zutaten zubereitet. Derzeit gibt es zahlreiche Versionen, sowohl mit herzhafter als auch mit süßer Füllung. Das Angebot reicht von der klassischen Version – roher…

Misano Adriatico

Eine ruhige Stadt mit Stränden und ausgezeichneten Restaurants. Ganz in der Nähe der Wunder der Hinterland und ein paar Meilen von San Marino, Rimini und Riccione.